ООО «Юбилейное» (ТМ «Хорошее дело») сегодня представляет собой современное российское предприятие, реализующее в своей структуре замкнутый цикл производства: от выращивания цыплят до переработки их мяса.
Изначально, в 2001 году, это был колбасный цех, рассчитанный на 50 т колбасных изделий в месяц с бойней, позволяющей забивать до 200 голов свиней в сутки. Основным рынком сбыта продукции являлась Республика Мордовия.
В 2011 году было принято решение кардинально расширить сферу деятельности предприятия и выйти на перспективный и емкий отечественный рынок продуктов из мяса цыпленка-бройлера.
После завершения строительства комплекса на заводе установлено голландское оборудование. Убойный завод сейчас рассчитан на производство до 85 тыс. т мяса цыпленка-бройлера в год. Он включает в себя две технологические линии для убоя — на 9000 голов/час для цыпленка-бройлера и на 3000 голов/час для родительского стада. Также на предприятии работает автоматическая линия для разделки птицы на 7000 тушек/час и филетировочная машина на 5000 грудок/час.
Пожелания заказчика
Этапы работ
- Проектирование систем холодоснабжения, автоматизации и диспетчеризации
- Разработка проектной документации
- Поставка и монтаж систем холодоснабжения и автоматизации
- Пуско-наладка систем холодоснабжения и автоматизации
- Реализована система охлаждения, автоматизации и диспетчеризации
